Блины с припеком

07.03.13

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Русская кухня, Авторская кухня
Повод: масленица, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мука — 1 стакан
кефир — 1 стакан
кипяток — 1 стакан
яйца — 2 шт.
сода — на кончике ножа
соль — 0,5 ч. л.
сахарный песок — 1 ст. л.
растительное масло — 3 ст. л.
зеленый лук
зелень укропа
сметана

Способ приготовления:

Взбить яйца до появления пены, добавить соль. Влить яйца в стакан кипятка и продолжать взбивать. Добавить кефир. Муку просеять и вместе с содой всыпать в жидкую массу. Тщательно размешать. Добавить сахар и растительное масло. Лук мелко нарезать и добавить в тесто. Выпекать тонкие блинчики с обеих сторон до золотистого цвета. Укроп мелко нарезать и перемешать со сметаной, подавать к блинам.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram