Блинница с манкой

Ингредиенты:
 

• 5 сырых яиц
• 2,4 стаканами муки
• соль по вкусу
• 0,6 л молока

для манной каши:
 

• 1/2 стакана манной крупы
• 1 сырое яйцо
• 1/2 стакана молока или воды
• 1 ст. л. сливочного масла
• рубленые яйца

Способ приготовления: 5 сырых яиц смешать с 2,4 стаканами муки, посолить по вкусу, развести 0,6 л молока и испечь тонкие блинчики. Сварить рассыпчатую манную кашу: 1/2 стакана манной крупы перетереть с 1 сырым яйцом, просушить, затем вскипятить 1/2 стакана молока или воды, положить 1 столовую ложку сливочного масла, всыпать, помешивая манную крупу, посолить по вкусу и варить до готовности. Остудить, при желании можно добавить рубленые яйца. Кастрюлю смазать маслом, на дно положить слой блинчиков (или один большой, по размеру дна кастрюли, блинчик), затем слой манной каши - и так далее, пока не заполнится доверху. Прикрыть блинчиком и запечь в духовке.
 

• Блинный торт с мясом
• Блинный торт с кабачками
• Блинный тортик с семгой
• Блинный пирог с творогом, а ля чизкейк
• Блинница с курицей и грибами
• Блинница с творогом
• Блинный торт с грибами
• Блинница с кремом
• Блинница яблочная
• Блинница из ржаных блинов