Мясные маффины с яйцами

06.03.13

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мясной фарш — 600 г.
белый хлеб без корок — 100 г.
молоко — 120 мл.
черный молотый перец
сладкая паприка
специя "Итальянские травки"
сушеный укроп
перепелиные яйца
масло сливочное

Способ приготовления:

Мякоть батона замочить на несколько минут в теплом молоке, затем отжать. Добавить в фарш размоченный батон, соевый соус, специи по вкусу и тщательно вымесить. Формочки для маффинов смазать сливочным маслом и на 1/2 наполнить фаршем. В центре сделать углубление и поместить туда очищенное перепелиное яйцо. Сверху выложить еще слой фарша. Выпекать маффины в духовке, разогретой до 200 °С, в течение 35 минут.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram