Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Котлеты из печени индейки

offline

04.03.13

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, в блендере
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: масленица, пикник
Назначение: завтрак, обед, ужин

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Котлеты из печени индейки

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

печень индейки — 400 г.
молоко — 100 мл.
моцарелла — 50 г.
зелень укропа или петрушки — 1/2 пучка
репчатый лук — 1/2 шт.
чеснок — 2 зубчика
яйца — 1 шт.
мука — 3 ст. л.
соль
перец
масло для обжаривания
сметана — для подачи

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Печень индейки вымыть проточной водой. Переложить печень в миску, залить молоком на 15 минут.

Зелень вымыть, лук и чеснок очистить. Через мясорубку прокрутить печень, лук, петрушку, моцареллу. Добавить в миску к печени молоко, в котором она замачивалась, яйцо и муку. Все тщательно размешать, посолить и поперчить.

ШАГ 2.

Зелень вымыть, лук и чеснок очистить. Через мясорубку прокрутить печень, лук, петрушку, моцареллу. Добавить в миску к печени молоко, в котором она замачивалась, яйцо и муку. Все тщательно размешать, посолить и поперчить.