Салат с перцем и брынзой

04.03.13

Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Болгарская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Салат с перцем и брынзой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

болгарский сладкий перец — 1 шт.
свежие огурцы — 1 шт.
помидоры — 2 шт.
репчатый лук — 1 шт.
петрушка — 1 пучок
брынза — 100-150 г.
оливковое масло
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Перец запекайте в духовке до появления черных подпалин, затем переложите его в пакет минут на 15. перец очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Огурец разрежьте на четыре части и нарежьте кусочками. Помидоры нарежьте кубиками, лук - тонкими полукольцами. Петрушку измельчите. В салатник выложите слоями помидоры, перец, огурец и лук. Сверху натрите или покрошите брынзу, посыпьте зеленью. По вкусу заправьте салат солью, перцем и маслом.

Фото: © Depositphotos.com/@ mazzachi

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram