Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Тарталетки с сыром

04.03.13

Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

шпинат — 125 г.
соль, перец по вкусу
репчатый лук — 1/2 шт.
базилик — 1 веточка
тимьян зелень — 1 веточка
масло сливочное — 1 ч. л.
мускатный орех
сыр с плесенью — 50 г.
тарталетки готовые — 2 шт.
лосось холодного копчения — 2 ломтика

Способ приготовления:

Шпинат перебрать и бланшировать в подсоленной воде 1 минуту. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать ей стечь. Лук очистить и мелко порубить. Зелень подготовить и мелко нарезать. Сливочное масло распустить и подрумянить в нем лук. Добавить шпинат и зелень, все вместе потушить. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Сыр нарезать ломтиками. Духовку нагреть до 175°. Тарталетки заполнить шпинатом, накрыть его ломтиками сыра и поставить на 6-8 мин в духовку. Ломтики лосося нарезать полосками и выложить на сыр. Готовое блюдо можно украсить веточками свежей зелени.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram