Баварский штрудель

Муку просеять в миску, добавить щепотку соли, 1 яйцо, 1 ст. л. растительного масла и воду. Замесить тесто, как только тесто начнет хорошо отходить от стенок миски - тесто готово. Его следует накрыть салфеткой и оставить на 20 минут отдыхать. Творог смешать со сметаной, добавить ванильного сахара и сахарный песок, яйца, растопленное сливочное масло и все перемешать. Яблоки очистить от кожицы, нарезать ломтиками диаметром 3 см, сбрызнуть лимонным соком. На стол положить полотенце или салфетки полотняные, подпылить мукой, выложить тесто. Раскатать тесто в тонкий пласт с помощью скалки, а затем берем тесто в руки и круговыми движениями раскатываем его в тонкий пласт. Подготовленное тесто посыпать бисквитной крошкой, корицей, выложить творожную начинку, затем яблочную и посыпать все изюмом. Свернуть тесто рулетом, переложить на противень. Смазать штрудель растопленным сливочным маслом. Выпекать при температуре 180 градусов около 30 минут. Готовый штрудель нарезать и посыпать сахарной пудрой.