Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Мясные острые оладьи

20.02.13

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мясной фарш — 400 г.
картофель — 4 шт.
репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 2-3 зубчика
яйца — 3 шт.
молотый мускатный орех
молотый кориандр — по вкусу
соль, перец по вкусу
растительное масло

Способ приготовления:

Картофель промыть, очистить и отварить до готовности. Приготовить картофельное пюре. В мясной фарш добавить мелко рубленные лук и чеснок, мускатный орех, кориандр, перец, соль и яйца. Массу хорошо перемешать и соединить с картофельным пюре. Сформовать из приготовленной массы небольшие оладьи и обжарить их в хорошо разогретом растительном масле по 3 минуты с каждой стороны. Выложить на салфетку, дать стечь жиру. Подать с отварным рисом, оформив зеленью и овощами.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram