Зеленый салат с апельсином

20.02.13

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, Пост
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

апельсин — 3 шт.
зеленый салат — 200 г.
растительное масло — 4 ст. л.
измельченные грецкие орехи — 1/3 стакана
сок лимона — 1 ч. л.
горчица — 1 ч. л.
уксус
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Зеленый салат разобрать на листья, промыть, обсушить, сбрызнуть лимонным соком. Очистить 2 апельсина от кожуры, мякоть разделить на дольки, удалить пленки и семена, нарезать. Оставшийся апельсин разрезать пополам и выжать сок, перемешать его с растительным маслом, уксусом, горчицей, солью и перцем. Дно салатницы выложить листьями зеленого салата, оставшиеся листья мелко нарезать и, смешав с апельсиновыми дольками, уложить в салатницу. Заправить соусом, перемешать. Украсить орехами.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram