Дип с авокадо

20.02.13

Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: варка, в блендере, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Тип блюда: Соус
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

зеленый горошек замороженный — 175 г.
авокадо спелый — 1 шт.
зеленый лук — 4 пера
сок лимона — 2 ст. л.
чеснок — 1 зубчик
перец чили
кинза — 2 ст. л.

Способ приготовления:

Отварить горошек в кипящей воде 2-3 мин до готовности. Слить и промыть под холодной проточной водой. Отставить и дать остыть. Сделать пюре грубой текстуры из горошка и авокадо. Смешать зеленый лук, сок лайма, чеснок, чили и кориандр, приправить. Подавать с кукурузными чипсами (тортилья чипсами) или намазывать на подсушенный и натертый чесночком хлеб.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram