Салат из грибов, цветной капусты с бобовыми

20.02.13

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 20 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

грибы свежие — 250 г.
цветная капуста — 600 г.
красная фасоль — 100 г.
горошек зеленый консервированный — 300 г.
зеленый лук — 120 г.
сметана — или майонез 200 г.
яйца — 2 шт.
зелень
соль

Способ приготовления:

Разобранную цветную капусту отварить и охладить. Сварить фасоль и грибы. Капусту смешать с вареной фасолью или зеленым горошком, нарезанным луком, грибами, заправить сметаной или майонезом, уложить горкой, посыпать растертым желтком сваренного вкрутую яйца и оформить рубленым белком яйца и зеленью.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram