Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Салат из рыбы с грибами и помидорами

20.02.13

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

рыба (филе) — 200 г.
грибы свежие — 150 г.
помидоры — 1 шт.
свежий огурец — 1 шт.
картофель отварной — 3 шт.
зеленый салат — 75 г.
огурцы корнишоны — 75 г.
майонез — 1/2 стакана
уксус — 1 ст. л.

Способ приготовления:

Рыбу и грибы отварить. Сваренную охлажденную рыбу (осетрину, севрюгу, белугу, судака, лососину) нарезать маленькими кусочками; очищенные картофель, грибы, свежий огурец, корнишоны и помидоры нарезать ломтиками, сложить все в миску, прибавить нарезанный зеленый салат. Перед подачей на стол продукты слегка посолить и смешать с майонезом и уксусом, затем уложить горкой в салатницу, поместив в центре горки красивые листики зеленого салата, а вокруг, по овалу, уложить кружки помидоров и огурцов. Можно салат украсить икрой - паюсной, зернистой или кетовой, ломтиками семги, лососины, кеты, осетрины и маслинами без косточек. В салат можно прибавить репчатый или зеленый лук.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram