Салат «Гнездо глухаря»

3

11.02.13

Представляем вашему внимание еще один хит праздничного стола - красивый и очень вкусный салат "Гнездо глухаря". По традиционному рецепту в салате используются маринованные шампиньоны и чеснок для приготовления яиц. Я в самом салате использовала обжаренные грибы и не использовала чеснок, а добавила в салат соленый огурец. Результат меня порадовал, надеюсь понравится и вам.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка
Сложность: для подготовленных
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, Пасха
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Салат «Гнездо глухаря»

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

картофель отваренный "в мундире" — 3 шт.
курица отварная — 200 г.
ветчина — 100 г.
шампиньоны свежие или маринованные — 150 г.
соленые огурцы — 1 шт.
яичные белки — 3 шт.
майонез
растительное масло
для глухариных яиц:
плавленый сыр типа "Волна" или "Дружба" — 1 шт.
яичные желтки — 3 шт.
зелень укропа
майонез

Способ приготовления:

Картофель очистить, нарезать соломкой. В сковороде разогреть масло, выложить картофель и обжаривать не переворачивая, сначала с одной стороны.

ШАГ 1.

Картофель очистить, нарезать соломкой. В сковороде разогреть масло, выложить картофель и обжаривать не переворачивая, сначала с одной стороны.