Рыба запеченная в фольге
Предлагаем вашему вниманию рецепт очень вкусной рыбы, запеченной в фольге. Таким образом можно запекать всю рыбу, целиком или кусками - любой вариант смотрится очень аппетитно, а вкус - просто фантастический.
Количество порций: 2
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, романтический ужин
Назначение: обед, ужин
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, романтический ужин
Назначение: обед, ужин
Ингредиенты:
- речная форель — 2 шт.
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
- сок лимона
- растительное масло
- оливковое масло
- сладкий перец — 1 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- маслины — 10 шт.
- рукола
Способ приготовления:
Шаг 1
У рыбы отрезать голову, удалить внутренности, промыть и обсушить. На коже сделать несколько надрезов.
Шаг 2
Форель посолить и поперчить.
Шаг 3
Полить соком лимона.
Шаг 4
Из фольги сделать лодочку, смазать дно растительным маслом и положить рыбу.
Шаг 5
Сладкий перец и репчатый лук нарезать соломкой.
Шаг 6
Разложить овощную соломку по обе стороны от рыбы. Сверху положить половинки маслин.
Шаг 7
Сбрызнуть рыбу оливковым маслом.
Шаг 8
Переложить лодочки на противень и отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать около 25-30 минут до готовности.
Шаг 9
Украсить рыбу руколой и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
4 комментария
Читайте также
- Минтай в духовке "Празднчный"
- Запеченный минтай с кабачками
- Стейки зубатки в панировке жареные в сковороде
- Пикша в соусе из черри и бекона
- Стейк зубатки, запеченный в духовке с картофельным пюре
- Жареный морской окунь с хрустящей корочкой
- Жерех жареный, запеченный с луком, сметаной и сыром
- Блюда из дорадо, дорада рецепты с фото
- Осетрина, запеченная с картофелем в духовке
- Голец, фаршированный в духовке
