Свиная отбивная со сладким перцем

07.02.06

Количество порций: 4
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Свиная отбивная со сладким перцем

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

картофель отварной "в мундире" — 800 г.
сладкий желтый перец — 2 шт.
сладкий красный перец — 2 шт.
репчатый лук — 2 шт.
свиные отбивные — 4 шт.
соль, перец по вкусу
масло сливочное — 4 ст. л.
растительное масло — 1 ст. л.
розмарин
базилик

Способ приготовления:

Картофель очистить. Сладкий перец на резать ромбами, лук - дольками. Мясо посолить и поперчить. Разогреть 1 стол. ложку сливочного и растительное масло и обжарить отбивные с каждой стороны по 4 мин. Поджарить картофель в 2 стол. ложках сливочного масла, посолить и поперчить. Потушить лук в оставшемся сливочном масле. Добавить перец и тушить 7 мин. Приправить розмарином, солью и перцем. Разложить по тарелкам мясо с картофелем и перцем. Украсить зеленью.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram