Салат из авокадо с перцем чили
Количество порций: 3
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- авокадо спелый — 2 шт.
- перец чили — 2 шт.
- сок лимона — 1 ст. л.
- салатный огурец — 1 шт.
- спелый мясистый помидор — 2 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- чипсы кукурузные
- ломтики лимона
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Один перец чили разрезать пополам, очистить от семян, удалить хвостик и очень мелко порезать. Из второго перца чили сделать цветок для украшения: сделать несколько надрезов по всей длине перца, не удаляя хвостик, и положить перец в миску с ледяной водой, чтобы "лепестки" открылись. Авокадо разрезать пополам, очистить от кожуры, удалить косточки, а мякоть сложить в миску, полить лимонным соком и размять вилкой, чтобы получилась кашицеобразная масса с небольшими кусочками. Помидор ошпарить кипятком, снять с него кожицу и вместе с огурцом мелко нарезать. Овощи и измельченный чеснок соединить с авокадо, посолить, поперчить и перемешать. Готовый салат выложить в небольшой салатник, украсить ломтиками лимона и цветком из перца чили, поставить салатник на большую тарелку, посыпать вокруг кукурузными хлопьями и сразу же подать.
Читайте также
- Салат из свеклы с авокадо и сыром
- Салат из авокадо с салатом
- Салат с авокадо, помидорами и огурцами
- Салат с авокадо и яйцами
- Салат с авокадо, грейпфрутом и куриной грудкой
- Салат с авокадо и шампиньонами
- Салат из авокадо с креветками и персиками
- Салат из авокадо с раковыми шейками
- Салат из авокадо с рыбой
- Салат из авокадо с сыром