Салат из куриного мяса, крабовых палочек и авокадо
Количество порций: 6
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, Пасха, блюдо на каждый день, новый год
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, Пасха, блюдо на каждый день, новый год
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- ростки фасоли — 2 стакана
- отварное куриное филе — 250 г.
- крабовые палочки — 10 шт.
- авокадо спелый — 3 шт.
- сладкий перец — 2 шт.
- зеленый лук
- корень сельдерея — 1 шт.
- йогурт — 1 стакан
- сок лимона
- зелень укропа
- сахарный песок — 1 ч. л.
- базилик
- листья салата — 6 шт.
- зелень петрушки
- черный молотый перец
- соль
Способ приготовления:
Вареное куриное мясо без кожи и крабовые палочки нарезать маленькими кубиками. Сельдерей почистить, вымыть и мелко нарубить. Сладкий перец красного и зеленого цвета очистить от семян, ополоснуть, нарезать маленькими кусочками, соединить с сельдереем, мясом, ростками фасоли и крабовыми палочками и перемешать. Йогурт смешать с лимонным соком, сахаром, солью, молотым перцем и укропом, половину этого соуса вылить на салат и снова хорошо его перемешать. Авокадо очистить, разрезать пополам, удалить косточки, вынуть часть мякоти, оставив стенки толщиной не менее 1 см, и мелко нарезать мякоть, смешать ее с крабовым салатом и выложить в половинки авокадо. Листья салата уложить на тарелки, положить половинки авокадо, полить сверху оставшимся соусом, посыпать петрушкой и подать к столу.
Читайте также
- Салат из свеклы с авокадо и сыром
- Салат из авокадо с салатом
- Салат с авокадо, помидорами и огурцами
- Салат с авокадо и яйцами
- Салат с авокадо, грейпфрутом и куриной грудкой
- Салат с авокадо и шампиньонами
- Салат из авокадо с креветками и персиками
- Салат из авокадо с раковыми шейками
- Салат из авокадо с рыбой
- Салат из авокадо с сыром