Печеночный торт с сыром
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, запекание, в духовке, в блендере
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, Пасха
Назначение: завтрак, обед, ужин
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, запекание, в духовке, в блендере
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, Пасха
Назначение: завтрак, обед, ужин
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- говяжья печень — 600 г.
- яйца — 1 шт.
- соль — по вкусу
- молоко — 1/2 стакана
- репчатый лук — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- мука — 150 г.
- сыр мааздам или подобный
- сметана — 60 г.
- пармезан
- зелень — для украшения
- помидоры черри — для украшения
Способ приготовления:
ШАГ 1.
С печени снять пленку и срезать крупные сосуды.
С печени снять пленку и срезать крупные сосуды.
ШАГ 2.
Прокрутить печень вместе с чесноком и луком через мясорубку. Массу посолить, вбить яйцо, влить молоко, всыпать просеянную муку. Смесь должна быть похожа на сметану по консистенции.
Прокрутить печень вместе с чесноком и луком через мясорубку. Массу посолить, вбить яйцо, влить молоко, всыпать просеянную муку. Смесь должна быть похожа на сметану по консистенции.
ШАГ 3.
На блинной небольшой сковороде пожарить печеночные коржи.
На блинной небольшой сковороде пожарить печеночные коржи.
ШАГ 4.
Сыр натереть мелко, смешать со сметаной.
Сыр натереть мелко, смешать со сметаной.
ШАГ 5.
Каждый печеночный корж прослоить сыром.
Каждый печеночный корж прослоить сыром.
ШАГ 6.
Поставить торт в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Поставить торт в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
ШАГ 7.
Подавать торт в теплом виде, посыпав тертым пармезаном и украсив половинками помидоров и зеленью.
Подавать торт в теплом виде, посыпав тертым пармезаном и украсив половинками помидоров и зеленью.
Отзывы
Читайте также
- Паштет из куриной грудки с яйцами и вялеными помидорами
- Свиные шкурки по-азиатски
- Рулеты из ветчины с сыром и зеленью
- Рулеты из ветчины с сыром и чесноком
- Сырные лепешки тортильяс с курицей
- Рулет из свиного карбонада в духовке
- Рулеты из баклажанов в беконе. Горячая закуска на Новый год 2024
- Вяленая свиная шея
- Спринг роллы
- Сыровяленая свиная вырезка
Шоколадный торт
Квашеная капуста с изюмом
Скумбрия в гриле
Пицца "Цезарь"
Яйца по-шотландски на гриле
Лещ с квашеной капустой
Как приготовить закваску для хлеба
Что приготовить из риса
Как приготовить вкусный закусочный рулет из лаваша
Яблоки на зиму