Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Мясная запеканка с яйцами по-тюрингски

30.01.13

Количество порций: 4
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

баранина мякоть — 375 г.
свинина — 125 г.
яйца — 1 шт.
белый хлеб мякоть — 100 г.
сушеные грибы — замоченные в воде 1 чашка
яйца отварные — 4 шт.
томатная паста — 3 ст. л.
сметана — 3 ст. л.
тертый сыр — 2 ст. л.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Мясо пропустить через мясорубку и смешать с солью, паприкой, яйцом, замоченным, но не отжатым хлебом и нарубленными грибами. Приготовленную массу выложить в смазанную жиром огнеупорную форму и запекать в духовом шкафу около 40 минут. Сверху гарнировать вареными яйцами и залить соусом, приготовленным из томат-пасты, сметаны и тертого сыра. По желанию в соус можно добавить лимонную цедру, соль и черный молотый перец.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram