Курица с имбирем
Количество порций: 5
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, запекание, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, рождество, детский праздник, масленица
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, запекание, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, рождество, детский праздник, масленица
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- курица домашняя — 1 шт.
- соль — по вкусу
- свежесмолотый черный перец — по вкусу
- растительное масло — для жарки
- для соуса:
- имбирь — кусок 3-4 см.
- чеснок — 1 зубчик
- корица — на кончике ножа
- мускатный орех — по вкусу
- куркума или порошок карри — на кончике ножа
- соевый соус — 2 ч. л.
- сок 1 апельсина
- мед — 1 ч. л.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Курицу помыть, обсушить удалить если надо волоски.
Курицу помыть, обсушить удалить если надо волоски.
ШАГ 2.
Нарезать курицу на порционные куски. Посолить и поперчить со всех сторон.
Нарезать курицу на порционные куски. Посолить и поперчить со всех сторон.
ШАГ 3.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить курицу и обжарить до золотистой корочки.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить курицу и обжарить до золотистой корочки.
ШАГ 4.
В емкость натереть корень имбиря.
В емкость натереть корень имбиря.
ШАГ 5.
Добавить сок апельсина.
Добавить сок апельсина.
ШАГ 6.
Положить измельченный чеснок.
Положить измельченный чеснок.
ШАГ 7.
Всыпать специи.
Всыпать специи.
ШАГ 8.
Влить соевый соус.
Влить соевый соус.
ШАГ 9.
Добавить мед и все перемешать.
Добавить мед и все перемешать.
ШАГ 10.
Курицу переложить в огнеупорное блюдо, смазать соусом.
Курицу переложить в огнеупорное блюдо, смазать соусом.
ШАГ 11.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать около 30 минут (до полной готовности).
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать около 30 минут (до полной готовности).
ШАГ 12.
Готовую курицу подать к столу со свежей зеленью и овощами.
Готовую курицу подать к столу со свежей зеленью и овощами.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Куриный рулет с помидорами, сыром и зеленью
- Блюда из куриных бедрышек
- Куриные бедрышки с шампиньонами по-французски
- Курица ароматная, запеченная с яблоками
- Курица, тушеная с тархуном в молоке
- Курица на гриле "Мадам ко-ко"
- Курица по-кавказски на гриле
- Ароматная курица, запеченная в духовке
- Рецепт люля-кебаба из курицы
- Курица в воке с картошкой
Рулет из окорока на гриле
Закуска Каллы
Парижский коктейль
Курица с апельсинами
Квашеная капуста с изюмом
Утка, запеченная
Что приготовить в год лошади
Кулинарный гороскоп на 2026
Как приготовить закваску для хлеба
Новогоднее меню
Как приготовить вкусный закусочный рулет из лаваша
Советский новогодний стол