Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Чечевица с пряностями и фасолью

28.01.13

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

красная чечевица — 1 стакан
оливковое масло — 1 ст. л.
репчатый лук — 1 шт.
перец сладкий — 1 шт.
морковь — 1 шт.
кумин — 1 ч. л.
молотый кориандр — 1 ч. л.
перец чили — 1 ч. л.
помидоры консервированные в собственном соку — 800 г.
фасоль в томатном соусе — 1 банка
кинза
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Репчатый лук, морковь и сладкий перец нарезать мелким кубиком. В сковороде разогреть масло и обжарить овощи до золотистого цвета. Чечевицу отварить, воду слить. Томаты размять и вместе с жидкостью положить к овощам, выложить чечевицу, перемешать и тушить все 10 минут. Добавить фасоль без жидкости, посолить, поперчить, положить половину измельченной зелени кинзы. Подавать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо, посыпав оставшейся зеленью.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram