Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Чечевица с пряностями и фасолью

288

28.01.13

Ингредиенты:

чечевица 1 стакан
1 ст. л. оливкового масла
репчатый лук 1 шт.
сладкий перец 1 шт.
морковь 1 шт.
молотый кумин 1 ч. л.
молотый кориандр 1 ч. л.
перец чили 1 ч. л.
консервированные томаты в с/соку 800 г
консервированная фасоль в томатном соусе 1 банка
зелень кинзы для украшения
соль, перец по вкусу

Способ приготовления: Репчатый лук, морковь и сладкий перец нарезать мелким кубиком. В сковороде разогреть масло и обжарить овощи до золотистого цвета. Чечевицу отварить, воду слить. Томаты размять и вместе с жидкостью положить к овощам, выложить чечевицу, перемешать и тушить все 10 минут. Добавить фасоль без жидкости, посолить, поперчить, положить половину измельченной зелени кинзы. Подавать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо, посыпав оставшейся зеленью.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram