Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Яйца в бокалах с ветчиной

24.01.13

Это блюдо подают в качестве закуски или в торжественных случаях. Бокалы можно наполнить (под яйцо) вареными мозгами, рубленым мясом птицы, печенкой, тушеной рыбой; из овощей - спаржей, шпинатом, зеленым горошком, грибами - все в вареном, жареном или тушеном виде.

Количество порций: 4
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: варка, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

яйца — 4 шт.
ветчина — 100 г.
сыр — 30 г.
масло сливочное — 20 г.
соль

Способ приготовления:

Бокалы (для яиц) смазать маслом и обложить ломтиками ветчины. В каждый бокал выпустить одно яйцо, посыпать тертым сыром и посолить. Бокалы поставить в кастрюлю с кипящей водой (примерно 1 см), накрыть крышкой и варить 2-3 минуты. Готовые яйца выложить на листья салата и посыпать лучком-резанцем.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram