Фаршированные яйца с каперсами и огурцами


Оценить:
24.01.13
Хотите открыть для себя вкус потрясающей закуски, которая бодрит и освежает. Казалось бы, чем тут можно удивить. Я тоже так подумала, но все равно приготовила эти фаршированные яйца. И каково же было мое удивление, когда гости наряду с традиционной закуской в первую очередь слопали их. Они действительно обладают интересным вкусом, ароматом и обладают индивидуальностью. Рекомендую!
Количество порций: 2
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: варка, фарширование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, Пасха, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска

Фаршированные яйца с каперсами и огурцами

Ингредиенты:

  • яйца — 2 шт.
  • перец сладкий — 1/4 шт.
  • соленые огурцы — 1/2 шт.
  • каперсы — 4-6 шт.
  • майонез

Способ приготовления:

Яйца отварить, остудить, очистить, разрезать пополам, аккуратно извлечь желтки.
ШАГ 1.

Яйца отварить, остудить, очистить, разрезать пополам, аккуратно извлечь желтки.
Желтки положить в емкость и размять.
ШАГ 2.

Желтки положить в емкость и размять.
Сладкий перец мелко нарезать и добавить к желткам.
ШАГ 3.

Сладкий перец мелко нарезать и добавить к желткам.
Огурец натереть на мелкой терке, отжать сок и выложить к перцу и желткам.
ШАГ 4.

Огурец натереть на мелкой терке, отжать сок и выложить к перцу и желткам.
Каперсы мелко нарезать и положить к остальным ингредиентам.
ШАГ 5.

Каперсы мелко нарезать и положить к остальным ингредиентам.
Заправить массу майонезом, перемешать.
ШАГ 6.

Заправить массу майонезом, перемешать.
Нафаршировать половинки яиц получившейся массой. Охладить хорошенько и подать к столу. Приятного аппетита!
ШАГ 7.

Нафаршировать половинки яиц получившейся массой. Охладить хорошенько и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:





 Версия для печати




Опрос

Ваше любимое блюдо из картофеля?
Результаты опросов







Группа Kulina.Ru Одноклассниках!
Присоединяйтесь, рассказывай друзьям, готовьте и общайтесь!
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться