Яйца, фаршированные лососем

24.01.13

Количество порций: 4
Время приготовления: 10 минут
Способ приготовления: фарширование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, Пасха, день влюбленных, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

яйца отварные — 4 шт.
консервированный лосось — 1 банка
анчоусы — 1 шт. (можно и без них)
масло сливочное — 25 г.
зеленый салат — 4 листика
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Разрезать яйца вдоль и удалить желтки. Приготовить начинку: вынуть лосося из сока и протереть через сито вместе с анчоусом и яичными желтками. Размягчить масло, добавить к нему полученную массу, соль и перец. С помощью кондитерского мешка наполнить яичные белки начинкой. Подавать яйца на блюде поверх листиков салата.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram