Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Как приготовить правильно блюдо

17.04.22

Что приготовить из мидийВ торговых сетях мидии можно найти в свежем, замороженном или в консервированном виде. Выбирая свежие – живые мидии, следует обратить внимание на их запах. Т.к. все раковины закрыты и визуально отличить плохие от хороших не удастся, именно запах помогает найти пропавший продукт.

Как приготовить домашний сырПроизводство сыра в домашних условиях процесс достаточно увлекательный и, разобравшись с рецептурой, не представляет особой сложности. Единственное, чем следует запастись, так это терпением, потому что рецептура отдельных видов подразумевает длительное созревание.

Что приготовить на мангалеМногие ограничиваются мясными шашлыками, печеным картофелем или колбасками-полуфабрикатами и совершенно не догадываются, сколько вкусных и разнообразных блюд можно приготовить на мангале.

Что приготовить из шпинатаВесенний шпинат имеет светлые и нежные листья, его употребляют в пищу без тепловой обработки – добавляют в салаты и закуски, смешивают с творогом, кладут вместо салатных листьев в сендвичи, используют в качестве одного из ингредиентов сложного гарнира.

Что приготовить из гречкиГречка – экологически чистый продукт. Посевы никогда не обрабатываются синтетическими удобрениями, даже при невысокой урожайности. В России из гречихи вырабатывают крупу «ядрица» - цельная гречиха, «продел» - дробленое зерно, «смоленская крупа» - сильно измельченные зерна гречки, гречневую муку.

Как приготовить окуняБлюда из красного окуня отличаются оригинальностью в связи с видом рыбки. Кулинары морского окуня предпочитают запекать и подавать целиком. Однако в целом с рыбой можно поступать, как с любой другой – запекать на гриле и в духовом шкафу, отваривать на пару, жарить, тушить. Мясо окуня принимает любые продукты, вплоть до фруктов.

Что приготовить с блинамиРусские блины отличаются особенным вкусом и консистенцией, они рыхлые, ноздреватые, очень мягкие. Если рассматривать блин на солнце, можно увидеть, как он светится, пропуская солнечные лучи сквозь многочисленные дырочки.

Что приготовить из квашеной капустыКвашеную капусту любят и готовят в различных странах разными способами. И подают капусту не только в качестве закуски или салата, но и в качестве первого или второго блюда. В Польше готовят бигус – блюдо из тушеной свежей и квашеной капусты с мясом, копченой грудинкой, беконом и колбасой. Для остроты добавляют немного рассола и черный перец.

Консоме. Как приготовить консомеКонсоме – удовольствие для избранных и что-то понимающих в кулинарии, ведь не зря правильно приготовленный консоме некоторые называют кирпичиком фундамента высокой кухни. Хотя на самом деле это всего лишь обычный бульон, но приготовленный консоме по всем правилам сродни маленькому кулинарному подвигу.