Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Как приготовить правильно блюдо

17.04.22

Как приготовить кисельСегодня, настоящий классический кисель, сваренный по всем правилам, имеет около трех сотен разновидностей. Самый любимый и вкусный - клюквенный кисель. На примере его приготовления мы и расскажем о технологии приготовления современных киселей.

Что приготовить из авокадоВ продажу авокадо часто поступает в недозрелом виде. Мякоть недозрелого авокадо плотная, не маслянистая, может горчить. Авокадо выбирать нужно не только визуально, но и тактильно. Спелый авокадо при надавливании у плодоножки мягкий, податливый.

Морс. Как приготовить вкусно и полезно!Морсы бывают холодные и горячие. Готовят их из различных ягод (брусники, клюквы, смородины красной и черной, малины, ежевики, черники, цитрусовых, облепихи, черноплодной рябины, вишни, сливы и даже щавеля).

Что приготовить из фасолиФасоль – полноценный белковый продукт растительного происхождения. Выращивают в основном три вида фасоли, которые, в свою очередь делятся на многочисленные сорта. В связи с тем, что все сорта обладают различными вкусовыми качествами, ароматом, цветом, формой, составов, в кулинарии им находят многообразное применении.

Как приготовить супЧтобы приготовить вкусный суп, не нужно быть дипломированным поваром и иметь огромный стаж. Главное научиться правильно сочетать продукты, подбирать специи и варить бульон, потому что без хорошего бульона порой не обойтись. Собственно варка супа и подразумевает свое начало с приготовления бульона. Он может быть овощным, рыбным, куриным, грибным и мясным.

Что приготовить из сыраВарёные прессованные сыры, такие, как: Эмменталь, Пармезан, Грюйер, Конте, Бофор. Используют для приготовления тостов, супов, фондю, сырных супов и соусов. Пармезан используют для приготовления пасты: лазаньи, спагетти с соусом болоньезе, фетучинне с соусом бешамель. Пармезаном щедро посыпают готовую пасту при подаче

Как приготовить каштаны. Жареные каштаны. Каштаны на РождествоПод воздействием высокой температуры ядра каштана приобретают узнаваемый сладковато-ореховый вкус. А знаете ли вы, что каштаны готовят не только с сахаром. Каштаны используют как гарнир или начинку для птицы и зайца. Он отлично сочетается с олениной и мясом птицы. Из каштанов готовят суп, пюре, добавляют в салаты, ризотто и ньокки. Великолепны они как легкая закуска, особенно в сочетании с сыром.

Как приготовить креветкиВарено-мороженые креветки достаточно бросить в подсоленную, кипящую воду на 2-3 минуты или обжарить на сковороде со специями также в течение 3-х минут. Свежемороженые креветки нужно варить чуть дольше – 6 минут, перед варкой обязательно разморозить в холодильнике. Если варить не размороженные креветки, это отразиться на вкусе, мясо креветок станет сухим и резиновым.

Что приготовить из тофуТофу широко используют в кулинарии. Он очень универсален, может употребляться для приготовления закусок и салатов, супов, вторых блюд, десертов. В вегетарианской кухне сыр тофу применим как нигде. Именно вегетарианцы нашли сыру широкое применение. Сыр заменяет животный белок. Тофу щедро приправляют различными соусами для придания ему яркого вкуса, сочетают с овощами, травами, орехами, пряными и жгучими специями.

Что приготовить из рыбных консервовКонсервы рыбные подразделяют на группы в зависимости от состава и способа их приготовления: рыбные консервы натуральные, рыбные консервы в томатном соусе, рыбные консервы в масле, рыбные паштеты и пасты, рыбоовощные консервы, рыбные консервы диетические, рыбные консервы для детского питания.