Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Как приготовить правильно блюдо

17.04.22

Как приготовить гороховый супГороховый суп – название собирательное. Варят гороховый суп со свежим или сушеным горохом, с турецким горохом (нут), с молодыми стручками гороха. Гороховый суп смело можно отнести к древней кухне, потому что горох одно из первых растений, которое человек окультурил и использовал в пищу.

Рулька. Что приготовить из рулькиСогласно традиционной рецептуре, рульку сначала варят в подсоленной воде, затем рульку запекают. Но перед этим следует длительный процесс маринования с солью и специями. Варить рульку лучше всего в утятнице (толстостенная, удлиненная кастрюля) в духовом шкафу при 150`С, снимая ложкой с поверхности бульона жир. Варят рульку , в зависимости от веса, от 2 до 4 часов.

Что приготовить из лимоновСложно представить кулинарию, когда в ней не будет лимона. Кислота, конечно, заменяема, но ничто не даст такого тонкого вкуса и аромата блюду, как лимон. Рыба, морепродукты, птица, выпечка, закуски и салаты, лимон в данных блюдах, а так же ингредиентах играет важную роль.

Пряничный домик. Как сделать пряничный домикДавняя традиция выпекать домики ведет в Древний Рим, где местные жители готовили их из сдобного теста в качестве "жилища" богов своего домашнего пантеона. После изготовления хлебный домик некоторое время (день или два) украшал домашний алтарь.

Как приготовить гусяЗнаете ли вы, что древние египтяне считали гусятину одним из лучших блюд в мире. Ликийский царь Радамант питал к гусям такое почтение, что приказал, чтобы повсюду в его владениях перестали клясться богами, а клялись гусями.

Как приготовить заливноеЗаливное придумали французы, прибывая одно время в России, и блюдо это считается условно русско-французским, т.к. за основу был взят русский студень. Под заливным мы понимаем, как правило, отварную рыбу, мясо, птицу, овощи или грибы, залитые бульоном, в который добавлен желатин.

Как приготовить солянкуСолянка – по-настоящему зимний, согревающий и душевный суп. Русские зимы суровы, поэтому не удивительно, что солянку придумали именно в России. Этот густой, наваристый и калорийный суп помогает избавиться от внутреннего холода, при этом ускоряется кровообращение, кровь быстрее приливает к органам, разогреваются все мышцы и человек согревается.

Что приготовить из сосисокСосиски – любимый продукт студентов из-за их невысокой цены и практически полной готовности. Сосиски на завтрак или на обед с салатом, а может и с гарниром на ужин, полноценный, питательный продукт, при условии, что приготовлены они из качественного сырья. Даже педиатры и диетологи не против сосисок, если ими не злоупотреблять.

Как приготовить поросенкаМолочным поросенком называют молодых поросят, которым 5-8 недель от роду. Поросята кормятся исключительно молоком матери- свиньи, их родившей. Молодые поросята обладают нежным, мягким, сладковатым, белым мясом, за это они и ценятся. Мясо молочного поросенка считается деликатесом, ведь нежное диетическое мясо молочного поросенка прекрасно насыщает организм всеми основными питательными веществами, витаминами и аминокислотами!

Изюм. Что приготовить из изюмаИзюм бывает светлый и темный, с косточками и без них, крупный и мелкий. Светлый, мелкий изюм без косточек получают из сладких, зеленых сортов винограда. Чаще всего носит название кишмиш или торговое название сабза.