Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

"Огненный" салат с лососем

offline

23.01.13

Количество порций: 6
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: нарезка
Сложность: для подготовленных
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, хэллоуин, рождество, масленица, Пасха, день влюбленных, романтический ужин
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

"Огненный" салат с лососем

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

картофель отварной — 2 шт.
морковь отварная — 1 шт.
маринованные огурцы — 3 шт.
яйца отварные — 3 шт.
лосось слабоcоленый — 200 г.
майонез
сок лимона — по вкусу
сахарная пудра — 2 ч. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Картофель, морковь и яйца отварить, очистить. Картофель, морковь, огурцы и белки яиц нарезать кубиками, сложить в глубокий салатник слоями.

ШАГ 2.

Каждый слой посолить, смазать майонезом, смешанным по вкусу с лимонным соком.

ШАГ 3.

Желтки натереть на мелкой терке и засыпать ими весь салат.

ШАГ 4.

Лосось аккуратно нарезать ломтиками, выложить внахлест на желтки. Поставить салат в холодильник на пару часов.

Перед подачей посыпать рыбу сахарной пудрой из ситечка и обжечь с помощью кулинарной горелки. Если горелки нет, салат облить крепким алкоголем и (фломбировать) поджечь.

ШАГ 5.

Перед подачей посыпать рыбу сахарной пудрой из ситечка и обжечь с помощью кулинарной горелки. Если горелки нет, салат облить крепким алкоголем и (фломбировать) поджечь.

ШАГ 6.

Разрез салата

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Анечка 26.07.2013 в 11:02
Взяла на заметку, красивая подача, гостям должно понравиться.

Ответить

Анна 14.03.2013 в 0:00
Вкусно, красиво, удивила всех, приготовив этот салат. Спасибо за рецепт.

Ответить

Наталья 29.01.2013 в 16:03
Фломбировать лучше на праздничном столе, соблюдая безопасность, конечно, эффект потрясающий, гости в восторге, но можно и перед подачей, если боитесь напугать гостей.

Ответить