Ракушки с индейкой и моцарелой
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час 10 минут
Способ приготовления: запекание, фарширование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: детский праздник
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус, детское меню
Время приготовления: 1 час 10 минут
Способ приготовления: запекание, фарширование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: детский праздник
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус, детское меню
Ингредиенты:
- ракушки (паста) — 250 г.
- филе индейки малое — 300 г.
- сыр моцарелла (кусковой) — 50 г.
- репчатый лук — 1 шт.
- пшеничный хлеб — 60 г.
- молоко — 100 мл.
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
- сметана — 80 г.
- яйца — 1 шт.
- сливки — 100 мл.
- растительное масло — 1 ст. л.
Способ приготовления:
Шаг 1
Ракушки опустить в кипящую, подсоленную воду, отварить почти до готовности.
Шаг 2
Хлеб замочить в молоке. Лук очистить. Филе прокрутить через мясорубку вместе с луком, отжатым хлебом и сыром. Все смешать, посолить и поперчить. Наполнить ракушки фаршем.
Шаг 3
Форму для запекания смазать маслом. Заполнить форму фаршированными ракушками.
Шаг 4
Взбить яйцо со сливками и сметаной, посолить по вкусу. Залить соусом ракушки.
Шаг 5
Поставить форму в духовку, запекать при 200`С 30 минут. Подавать в теплом виде.
Наталья Петрова, специально для Kulina.ru
Читайте также
- Макароны с ребрышками и моцареллой
- Фузилли с черри и анчоусами
- Бантики с мясным соусом
- Паста с рыжиками
- Бантики с кабачками, зеленым горошком и фетой
- Макароны с читос и сыром
- Спагетти с запеченной куриной грудкой и соусом песто
- Спагетти с слабосоленой форелью и сыром
- Спагетти с ветчиной, брынзой и острым соусом
- Спагеттини с курицей и руколой
