Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Ракушки с индейкой и моцарелой

offline

23.01.13

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час 10 минут
Способ приготовления: запекание, фарширование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: детский праздник
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус, детское меню

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Ракушки с индейкой и моцарелой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

ракушки (паста) — 250 г.
филе индейки малое — 300 г.
сыр моцарелла (кусковой) — 50 г.
репчатый лук — 1 шт.
пшеничный хлеб — 60 г.
молоко — 100 мл.
соль — по вкусу
перец — по вкусу
сметана — 80 г.
яйца — 1 шт.
сливки — 100 мл.
растительное масло — 1 ст. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Ракушки опустить в кипящую, подсоленную воду, отварить почти до готовности.

ШАГ 2.

Хлеб замочить в молоке. Лук очистить. Филе прокрутить через мясорубку вместе с луком, отжатым хлебом и сыром. Все смешать, посолить и поперчить. Наполнить ракушки фаршем.

ШАГ 3.

Форму для запекания смазать маслом. Заполнить форму фаршированными ракушками.

ШАГ 4.

Взбить яйцо со сливками и сметаной, посолить по вкусу. Залить соусом ракушки.

ШАГ 5.

Поставить форму в духовку, запекать при 200`С 30 минут. Подавать в теплом виде.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram