Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Салат "Селедка под шубой" по-латвийски

23.01.13

Количество порций: 4
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, рождество, Пасха, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свекла — 2 шт.
растительное масло
филе сельди без кожи и костей (селедку лучше брать слабосоленую, жирную и вкусную!) — 2 шт.
листья салата — 1/2 кочана
сметана 42%
зелень укропа — 1 пучок

Способ приготовления:

Свеклу необходимо нарезать тонкими кружочками. В сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить свеклу. Одно филе свеклы нарезать ломтиками, другое мелким кубиком. Листья салата порвать руками. Берем салатницу и первым слоем выкладываем листья салата, на него мелко нарезанные кубики сельди, заливаем сметаной и обильно посыпаем измельченной зеленью укропа. Поверх укладываем ломтики свеклы. Снова заливаем сметаной и выкладываем кусочки крупно нарезанной селедки, затем идут листья салата и ломтики свеклы. Полить салат сметаной и посыпать измельченным укропом.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram