Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Оладьи на кефире без сахара

14.01.13

Представляю вашему вниманию прекрасный рецепт оладий. Мне он понравился тем, что в состав теста для оладий не входит сахар, а сами оладьи получаются совсем не похожими на обычные - они совсем не жирные, плотные и идеально подходят для завтрака на рабочей неделе.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: масленица
Назначение: завтрак, ужин, перекус, детское меню

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Оладьи на кефире без сахара

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

яйца — 2 шт.
кефир — 100 мл.
мука — 150 г.
растопленное сливочное масло — 4 ст. л.
соль — 1 щепотка
изюм — 50 г.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Разбить яйца в миску, слегка взбить венчиком.

ШАГ 2.

Влить кефир.

ШАГ 3.

Добавить растопленное сливочное масло.

ШАГ 4.

Положить соль.

ШАГ 5.

Всыпать муку. Хорошенько перемешать - тесто по консистенции получается как сметана.

ШАГ 6.

Всыпать подготовленный изюм, перемешать ложкой.

Разогреть сковороду, смазать ее небольшим слоем растительного масла (на всю выпечку мне хватило 1 смазывания), влить часть теста и выпекать оладьи с двух сторон до готовности.

ШАГ 7.

Разогреть сковороду, смазать ее небольшим слоем растительного масла (на всю выпечку мне хватило 1 смазывания), влить часть теста и выпекать оладьи с двух сторон до готовности.