Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Паштет из отварной курицы

14.01.13

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, в мясорубке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

курица — отварная или жареная 500 г.
масло сливочное — 200 г.
коньяк — 1 ст. л.
соус — пряный 2-3 ст. л.
сок лимона
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Курицу разрезать на куски, удалить кожу, пропустить мясо через мясорубку с частой решеткой. Масло взбить, растереть с пюре из куриного мяса, ложкой коньяка, пряным соусом, приправить перцем, солью. Паштет использовать для приготовления бутербродов, для начинки корзиночек из песочного или слоеного теста либо подать в качестве самостоятельной холодной закуски. Украсить ломтиками лимона.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram