Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Селедочный салат с яблоками

13.01.13

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час 10 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день, новый год, день рождения
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

картофель — 500 г.
соль, перец по вкусу
свекла — 250 г.
репчатый лук — 1 шт.
сельдь слабой соли — 8 филе
яблоки (кисло-сладкие) — 2 шт.
сок лимона — 2 ст. л.
зелень укропа — 2 ст. л.
сметана — 200 г.
майонез — 100 г.

Способ приготовления:

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде (около 25 мин). Свеклу вымыть и варить 40 минут. Картофель слить, остудить и нарезать кружочками. Свеклу очистить и нарезать кубиками. Лук порубить. Сельдь разрезать на крупные кусочки. Яблоки очистить, удалив семена, нарезать тонкими дольками и сразу же сбрызнуть лимонным соком. Для соуса сливки смешать с майонезом и добавить укроп. Посолить и поперчить по вкусу. Все ингредиенты салата смешать в миске и залить соусом. Дать постоять ок. 1 часа. Готовое блюдо можно украсить веточками укропа.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram