Куриные тефтели с брюссельской капустой
Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: запекание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Назначение: завтрак, обед, ужин, детское меню, диетические рецепты
Калорийность: 290 ккал.
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: запекание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Назначение: завтрак, обед, ужин, детское меню, диетические рецепты
Калорийность: 290 ккал.
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- брюссельская капуста — 600 г.
- куриный фарш — 500 г.
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
- оливковое масло — 2 ст. л.
- йогурт — 4 ст. л.
- сок лимона
- овощной бульон — 200 мл
- тертый сыр — 80 г.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Капусту разморозить. Духовку нагреть до 220°. Фарш выложить в миску, посолить и поперчить.
Капусту разморозить. Духовку нагреть до 220°. Фарш выложить в миску, посолить и поперчить.
ШАГ 2.
Из фарша скатать шарики величиной чуть больше кочанчиков капусты.
Из фарша скатать шарики величиной чуть больше кочанчиков капусты.
ШАГ 3.
Форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить в нее капусту и куриные шарики, распределив их в шахматном порядке.
Форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить в нее капусту и куриные шарики, распределив их в шахматном порядке.
ШАГ 4.
В бульон добавить оставшееся оливковое масло, йогурт, лимонный сок и вылить в форму.
В бульон добавить оставшееся оливковое масло, йогурт, лимонный сок и вылить в форму.
ШАГ 5.
Накрыть крышкой и поставить в духовку на 20 мин.
Накрыть крышкой и поставить в духовку на 20 мин.
ШАГ 6.
Затем из духовки вынуть, крышку снять и блюдо посыпать тертым сыром. Запекать еще 5 мин, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Затем из духовки вынуть, крышку снять и блюдо посыпать тертым сыром. Запекать еще 5 мин, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
ШАГ 7.
Запеканку разложить по тарелкам.
Запеканку разложить по тарелкам.
Отзывы
Читайте также
- Овощные рулеты с сыром и зеленью
- Тыква, тушенная с грибами
- Cалат из цветной капусты с перцем
- Суп с форелью и сельдереем
- Салат с овощами и сыром
- Салат с авокадо, семгой и гранатом
- Рулетики из индейки - 210 ккал
- Овощной суп - 180 ккал
- Шашлык из свежих овощей - 230 ккал
- Паштет из копченой форели и вешенок - 150 ккал
Печенье с изюмом
Салат витаминный
Гульбишник
Тосканский суп
Куриные оладьи
Малосольные черри