Креветочный мусс с лососевой икрой
offline
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: в блендере
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, день влюбленных, романтический ужин
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: в блендере
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, день влюбленных, романтический ужин
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- креветки отварные — 120 г.
- сметана — 65 г.
- яблоки (кисло-сладкие) — 1 шт.
- уксус фруктовый (яблочный, виноградный) — 6 мл.
- соль — по вкусу
- свежесмолотый черный перец
- красная икра — 40 г.
- зелень
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Креветки, очищенное и нарезанное кубиками яблоко, сметану, уксус, соль и перец положить в фудпроцессор или блендер, измельчить на высоких оборотах до однородного состояния.
Креветки, очищенное и нарезанное кубиками яблоко, сметану, уксус, соль и перец положить в фудпроцессор или блендер, измельчить на высоких оборотах до однородного состояния.
ШАГ 2.
С помощью чайной ложки разложить мусс в шоты (маленькие рюмки).
С помощью чайной ложки разложить мусс в шоты (маленькие рюмки).
ШАГ 3.
Сверху положить по половине чайной ложке икры, украсить листочками розмарина и тут же подать к столу или поставить в холодильник до подачи на стол, но затянуть пищевой пленкой, чтобы икра не заветривалась.
Сверху положить по половине чайной ложке икры, украсить листочками розмарина и тут же подать к столу или поставить в холодильник до подачи на стол, но затянуть пищевой пленкой, чтобы икра не заветривалась.
Читайте также
- Закуска "Чизкейк с форелью"
- Сугудай из кижуча. Пошаговый рецепт с фото
- Селедка, маринованная в вине
- Праздничный рулет из селедки
- Спринг роллы с креветками
- Рулеты из крабовых палочек: ни один праздник не обходится без этой закуски
- Праздничная закуска "Наполеон" из крабовых палочек
- Тарталетки с икрой. Самая красивая закуска на новогодний стол
- Закуска "Мандаринки"
- Рубленая селедка по-еврейски. Fore smack