Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Шницель из сыра

05.12.12

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: жарка
Сложность: для подготовленных
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, пикник, день влюбленных, романтический ужин
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

сыр — 400 г.
вареный окорок или ветчина — 4-6 шт.
зелень укропа или петрушки — по вкусу
соль — по вкусу
перец — по вкусу
яйца — 3 шт.
мука — 1 ст. л.
панировочные сухари — 4 ст. л.
масло сливочное — 3 ст. л.
помидоры — 4 шт.
репчатый лук — 1 шт.
уксус
горчица
сахарный песок

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Сыр нарезать толстыми ломтиками по 100 г.

ШАГ 2.

Зелень петрушки мелко нарезать, панировать в ней сыр, посыпать солью, мелким перцем и завернуть в ломтики окорока; смочить во взбитых яйцах и панировать в сухарях.

ШАГ 3.

Приготовленный шницель поместить на смазанную жиром горячую сковороду и жарить с обеих сторон по 3 минуты.

ШАГ 4.

Подавать с ломтиками помидоров и луком, сбрызнув смесью уксуса, горчицы, сахара, соли и растительного масла.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram