Хлебный рулет с сыром и форелью
8
Безумно красивое и очень аппетитное блюдо. Эффектно смотрится именно с черным хлебом, но можно готовить его и из белого. Лучше всего для этого рецепта брать тостовой американский хлеб (мякушка должна быть мягкой!), а в качестве начинки - рыбу, грибы, шпроты, жульен - все, что угодно, но рыба - самая подходящая сюда начинка. Подайте такой рулет к праздничному столу и ваши гости будут в полном восторге.
Количество порций: 8-10
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: нарезка
Сложность: для подготовленных
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, хэллоуин, рождество, для свадьбы, масленица, Пасха, пикник, день влюбленных, романтический ужин
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: нарезка
Сложность: для подготовленных
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, хэллоуин, рождество, для свадьбы, масленица, Пасха, пикник, день влюбленных, романтический ужин
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- хлеб для тостов — 4 шт.
- сыр филадельфия — 1 пачка
- форель копченая — 150 г.
- зеленый лук — 1/2 пучка
- майонез — для украшения
- черный кунжут — для украшения
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Хлеб нарезать на куски толщиной 0,5 см.
Хлеб нарезать на куски толщиной 0,5 см.
ШАГ 2.
Срезать корки.
Срезать корки.
ШАГ 3.
Взять пищевую пленку или коврик для суши, разложить ломтики хлеба внахлест друг на друга.
Взять пищевую пленку или коврик для суши, разложить ломтики хлеба внахлест друг на друга.
ШАГ 4.
Пройтись скалкой, прижимая хлеб.
Пройтись скалкой, прижимая хлеб.
ШАГ 5.
Смазать хлеб сыром.
Смазать хлеб сыром.
ШАГ 6.
Рыбу мелко нарезать и разложить по всей поверхности.
Рыбу мелко нарезать и разложить по всей поверхности.
ШАГ 7.
Зеленый лук нарезать и посыпать им рыбу.
Зеленый лук нарезать и посыпать им рыбу.
ШАГ 8.
Свернуть плотным рулетом.
Свернуть плотным рулетом.
ШАГ 9.
Завернуть в фольгу и убрать на 1 час в холодильник.
Завернуть в фольгу и убрать на 1 час в холодильник.
ШАГ 10.
Затем рулет достать, нарезать на порционные куски, смазать каждый майонезом.
Затем рулет достать, нарезать на порционные куски, смазать каждый майонезом.
ШАГ 11.
Посыпать кунжутом и подать к столу. Приятного аппетита!
Посыпать кунжутом и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
valentina
04.12.2017 в 11:17Originaljno, krasivo, prezentabeljno, navernoe i vkusno. Spasibo za ideju.
Ответить
Eva
10.12.2015 в 13:17выглядит очень красиво, призентабельно и апетитно! обязательно попробую сделать такой рулет!:)
Читайте также
- Мурманское сало: так еще скумбрию вы не готовили
- Паштет из крабовых палочек
- "Птичьи гнезда" из сельди иваси
- Рисовые шарики
- Малосольная скумбрия по-одесски
- Сельдь по-киевски
- Масло с семгой и укропом
- Горячие бублики с салатом из копченой горбуши
- Закуска с форелью и сыром
- Заливное из трески с соусом майонез
Салат с курицей и огурцами
Бутерброды с котлетой
Кимчи из зеленого лука
Жареные баклажаны
Жаркое в горшочках
Беляши