Фрикадельки с брокколи
Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, варка, тушение
Сложность: для подготовленных
Назначение: завтрак, обед, ужин
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, варка, тушение
Сложность: для подготовленных
Назначение: завтрак, обед, ужин
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- брокколи — 250 г.
- соль
- лапша с зеленью — 400 г.
- мясной фарш — 250 г.
- перец — по вкусу
- растительное масло — 2 ст. л.
- консервированный перец — 200 г.
- жареный лук — 50 г.
- куриный или мясной бульон — 4 ст. л.
- сливки — 100 мл.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Брокколи очистить и разделить на соцветия. Стебли нарезать кусочками и 7 минут отваривать в подсоленной воде, через 2 минуты добавить соцветия.
Брокколи очистить и разделить на соцветия. Стебли нарезать кусочками и 7 минут отваривать в подсоленной воде, через 2 минуты добавить соцветия.
ШАГ 2.
Фарш приправить и слепить фрикадельки.
Фарш приправить и слепить фрикадельки.
ШАГ 3.
В большой сковороде с антипригарным покрытием разогреть растительное масло и, помешивая, со всех сторон обжарить тефтели на сильном огне (5 минут).
В большой сковороде с антипригарным покрытием разогреть растительное масло и, помешивая, со всех сторон обжарить тефтели на сильном огне (5 минут).
ШАГ 4.
Консервированный перец слить и нарезать дольками.
Консервированный перец слить и нарезать дольками.
ШАГ 5.
Лапшу отварить и слить.
Лапшу отварить и слить.
ШАГ 6.
Выложить в сковороду к фрикаделькам лапшу, перец и жареный лук. Все перемешать, влить бульон и сливки. Приправить солью и молотым черным перцем. Тушить 5 мин на тихом огне. Добавить брокколи, перемешать и разложить по тарелкам.
Выложить в сковороду к фрикаделькам лапшу, перец и жареный лук. Все перемешать, влить бульон и сливки. Приправить солью и молотым черным перцем. Тушить 5 мин на тихом огне. Добавить брокколи, перемешать и разложить по тарелкам.
Читайте также
- Фрикадельки тушеные с овощами
- Фрикадельки с рисом постные
- Фрикадельки с капустой
- Фрикадельки в томате по-мужски
- Фрикадельки, тушенные с физалисом и огурцами
- Фрикадельки в томатном соусе с пикантным рисом
- Куриные фрикадельки в соусе
- Фрикадельки с овощами
- Фрикадельки с картошкой
- Фрикадельки по-итальянски