Макароны с мини-фрикадельками
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, варка
Сложность: для подготовленных
Кухня: Авторская кухня
Назначение: завтрак, обед, ужин
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, варка
Сложность: для подготовленных
Кухня: Авторская кухня
Назначение: завтрак, обед, ужин
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- репчатый лук — 1 шт.
- оливковое масло — 4 ст. л.
- консервированные томаты — 1 банка
- лавровый лист — 1 шт.
- петрушка рубленая — 1 ст. л.
- мясной фарш — 400 г.
- яичный желток — 1 шт.
- панировочные сухари — 1 ст. л.
- тимьян зелень — 1 ч. л.
- макаронные изделия — 400 г.
- маслины — 20 г.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Лук порубить и пассеровать в 2 ст. ложках масла. Половину выложить.
Лук порубить и пассеровать в 2 ст. ложках масла. Половину выложить.
ШАГ 2.
В кастрюлю добавить помидоры вместе с соком, лавровый лист и петрушку. Посолить, поперчить и варить около 15 мин. Лавровый лист удалить.
В кастрюлю добавить помидоры вместе с соком, лавровый лист и петрушку. Посолить, поперчить и варить около 15 мин. Лавровый лист удалить.
ШАГ 3.
Вымесить фарш с желтком, сухарями, тимьяном и обжаренным луком. Посолить и поперчить по вкусу.
Вымесить фарш с желтком, сухарями, тимьяном и обжаренным луком. Посолить и поперчить по вкусу.
ШАГ 4.
Слепить маленькие фрикадельки и обжарить их в масле.
Слепить маленькие фрикадельки и обжарить их в масле.
ШАГ 5.
Макароны отварить.
Макароны отварить.
ШАГ 6.
Маслины нарезать и перемешать с соусом.
Маслины нарезать и перемешать с соусом.
ШАГ 7.
Макароны подать на стол вместе с фрикадельками, полив соусом. Можно украсить базиликом и дольками помидоров.
Макароны подать на стол вместе с фрикадельками, полив соусом. Можно украсить базиликом и дольками помидоров.
Отзывы
Читайте также
- Фрикадельки тушеные с овощами
- Фрикадельки с рисом постные
- Фрикадельки с капустой
- Фрикадельки в томате по-мужски
- Фрикадельки, тушенные с физалисом и огурцами
- Фрикадельки в томатном соусе с пикантным рисом
- Куриные фрикадельки в соусе
- Фрикадельки с овощами
- Фрикадельки с картошкой
- Фрикадельки по-итальянски

Мясо по-французски
Пицца "Цезарь"
Домашние колбаски на гриле
Лобио
Рулет из окорока на гриле
Рваная свинина
Как правильно приготовить гребешки
Что приготовить из риса
Как приготовить закваску для хлеба
Салаты в стаканчиках
Как приготовить вкусный закусочный рулет из лаваша