Фрикадельки со стручковой фасолью
Количество порций: 8-10
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: жарка, варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: жарка, варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- морковь — 2 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- картофель — 250 г.
- замороженная стручковая фасоль — 250 г.
- куриный или мясной бульон — 750 мл
- помидоры — 250 г.
- зелень укропа или петрушки — 1 пучок
- говядина — 500 г.
- горчица — 1 ст. л.
- мука — 4 ст. л.
- яйца — 2 шт.
- соль
- перец — по вкусу
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Подготовить овощи. Морковь очистить и нарезать мелкими кубиками.
Подготовить овощи. Морковь очистить и нарезать мелкими кубиками.
ШАГ 2.
Лук очистить, 1 луковицу разрезать пополам и нарезать тонкими дольками, вторую - маленькими кубиками.
Лук очистить, 1 луковицу разрезать пополам и нарезать тонкими дольками, вторую - маленькими кубиками.
ШАГ 3.
Картофель очистить и нарезать брусочками.
Картофель очистить и нарезать брусочками.
ШАГ 4.
Дольки лука обжарить в растительном масле. К луку выложить картофель, морковь и фасоль. Все вместе обжарить. Влить бульон.
Дольки лука обжарить в растительном масле. К луку выложить картофель, морковь и фасоль. Все вместе обжарить. Влить бульон.
ШАГ 5.
Помидоры вымыть и нарезать кубиками, петрушку подготовить, порубить(половину отложить) и вместе с помидорами подмешать к овощам.
Помидоры вымыть и нарезать кубиками, петрушку подготовить, порубить(половину отложить) и вместе с помидорами подмешать к овощам.
ШАГ 6.
Посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить 20 мин.
Посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить 20 мин.
ШАГ 7.
Рубленое мясо смешать с кубиками лука, горчицей, петрушкой, мукой и яйцами. Посолить, поперчить и фарш хорошо вымесить.
Рубленое мясо смешать с кубиками лука, горчицей, петрушкой, мукой и яйцами. Посолить, поперчить и фарш хорошо вымесить.
ШАГ 8.
Сформовать 20 фрикаделек, положить их в кипящую подсоленную воду и отваривать до готовности (10 мин).
Сформовать 20 фрикаделек, положить их в кипящую подсоленную воду и отваривать до готовности (10 мин).
ШАГ 9.
Подать на овощах, посыпав тертым сыром, украсить петрушкой.
Подать на овощах, посыпав тертым сыром, украсить петрушкой.
Отзывы
Читайте также
- Фрикадельки тушеные с овощами
- Фрикадельки с рисом постные
- Фрикадельки с капустой
- Фрикадельки в томате по-мужски
- Фрикадельки, тушенные с физалисом и огурцами
- Фрикадельки в томатном соусе с пикантным рисом
- Куриные фрикадельки в соусе
- Фрикадельки с овощами
- Фрикадельки с картошкой
- Фрикадельки по-итальянски
Квашеная капуста как у бабушки
Солянка в мультиварке
Мясо по-французски
Капуста квашеная кисло-сладкая
Куриные лоллипопы на гриле
Бургеры по-домашнему
Как правильно приготовить гребешки
Что приготовить из риса
Как приготовить закваску для хлеба
Как приготовить вкусный закусочный рулет из лаваша
Салаты в стаканчиках