Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Рис с кусочками свинины

24.02.04

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

длиннозерный рис — 300 г.
соль, перец по вкусу
сладкий перец двух цветов — по 1 стручку
бекон — 75 г.
свиное филе — 300 г.
репчатый лук — 1 шт.
петрушка — 1 пучок
растительное масло — 2 ст. л.
цедра лимона

Способ приготовления:

Отварить рис. Сладкий перец вымыть, очистить и вместе с беконом нарезать полосками. Мясо вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Лук очистить, разрезать на четвертушки, а затем на дольки. Петрушку вымыть и мелко порубить. Бекон обжарить в масле до хрустящей корочки и выложить. Кусочки мяса обжарить в оставшемся жире, выложить. Лук и сладкий перец тушить в жире около 5 минут. Рис откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, добавить в сковороду и жарить 3 минуты. Затем все посолить, поперчить и приправить лимонной цедрой. Добавить мясо с беконом и быстро разогреть. Посыпать петрушкой и подать на стол.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram