Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Хлеб английский

Оценить:

31.10.12

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 3 часа 20 минут
Способ приготовления: в хлебопечке
Сложность: для начинающих
Кухня: Английская кухня
Повод: праздничный стол

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Хлеб английский

Ингредиенты:

готовая мучная смесь — 400 г или
мука пшеничная — 175 г
мука ржаная хп — 125 г.
семена подсолнечника — 30 г.
хлопья овсяные — 30 г.
семена льна — 30 г.
семена тыквы — 10 г.
сахарный песок — 1 ст. л.
соль — 1 ч. л.
разрыхлитель — 1/2 ч. л.
дрожжи хлебопекарные — 6-7 г
вода — 230 мл

Способ приготовления:

ШАГ 1.

В чашу ХП вылейте воду.

Если вы готовите мучную составляющую сами - просейте в миску пшеничную и ржаную муку, добавьте соль, сахарный песок, разрыхлитель и семена, перемешайте все. В чашу ХП всыпьте мучную смесь - готовую или ту, что приготовили вы.

ШАГ 2.

Если вы готовите мучную составляющую сами - просейте в миску пшеничную и ржаную муку, добавьте соль, сахарный песок, разрыхлитель и семена, перемешайте все. В чашу ХП всыпьте мучную смесь - готовую или ту, что приготовили вы.

ШАГ 3.

Всыпьте дрожжи.

ШАГ 4.

Закройте крышку, установите Основной или Базовый режим, цвет корочки - средний, вес буханки - 750 г. Нажмите кнопку - старт.

ШАГ 5.

После выпечки извлеките хлеб из чаши ХП, остудите.

ШАГ 6.

Нарежьте и подайте к столу.

Фото: Ельнова Оксана, специально для Kulina.ru

Отзывы

Александр 03.02.2018 в 12:13
Хочу попробовать приготовить, но смущает соотношение воды и муки. 175 + 125 = 300 г. По-моему, это очень мало на 230 мл воды.

Ответить