Пирог с тыквой, маком и грецкими орехами

2

kulina (Ельнова Оксана)

offline

17.10.12

Ингредиенты:

• для теста:
• тыква очищенная — 250 г.
• мука — 200 г.
• яйца — 2 шт.
• мед — 150 г.
• сахарный песок — 100 г.
• ванильный сахар — 1 пачка
• размягченное сливочное масло — 100 г.
• мирин — 60 мл.
• сода — 1/2 ч. л.
• разрыхлитель — 10 г.
• корица молотая — 1/4 ч. л.
• мускатный орех — 1 щепотка
• мак — 1 пачка (маленькая)
• для крема:
• маскарпоне — 250 г.
• сметана 42% — 200 мл.
• сок лайма
• сахарный песок — 100 г.
• для заливки:
• тростниковый сахар — 100 г.
• вода — 50 мл.
• масло сливочное — 30 г.
• грецкие орехи — 12 шт.
• мята — для украшения

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

• Постный пирог с нутом и овощами
• Рождественский пирог с мясом
• Дрожжевой пирог с шампиньонами и капустой
• Песочный пирог с черноплодной рябиной
• Пирог из кабачков с помидорами по-гречески
• Пирог из слоеного теста с крапивой, помидорами и сыром
• Праздничный пирог с капустой "Сердце"
• Брусничный пай с розмарином
• Пирог с сыром и зеленью
• Пирог с зеленым луком