Жареные овощи с сыром

17.10.12

Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

цуккини — 750 г.
сладкий перец двух цветов
репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
тимьян веточки — 8 веточек
розмарин — 1 веточка
оливковое масло — 3 ст. л.
фета — 200 г.
зеленый лук — 1 пучок
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Овощи вымыть и обсушить. Цуккини нарезать кусочками, перец - соломкой. Лук и чеснок порубить. Цуккини поджарить в оливковом масле. Добавить сладкий перец и репчатый лук, еще немного обжарить, накрыть крышкой и тушить 10 минут, помешивая. Через 5 минут добавить рубленые травы и чеснок. Фету раскрошить. Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать трубочками. Овощи посолить и поперчить. Подмешать сыр и зеленый лук. Украсить, по желанию, зеленью и подать прямо в сковороде.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram