Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Штрудель с персиками и творогом

offline

17.10.12

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час 45 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, нарезка, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Штрудель с персиками и творогом

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

маргарин для выпечки — 100 г.
вода — 50 мл.
соль — на кончике ножа
мука пшеничная — 260 г.
персики — 300 г.
творог — 200 г.
сахарный песок — 100 г.

Способ приготовления:

Маргарин соединить с пшеничной мукой и подсоленной водой, замесить тесто, завернуть в пленку, оставить на 1 час. Вымытые персики порезать кубиками, творог растереть с сахаром. Творог растереть с сахаром. Льняное полотенце подпылить мукой, раскатать тесто на полотенце очень тонко. Смазать поверхность теста творогом, сверху разложить порезанные персики. Свернуть тесто рулетом, края залепить и заправить внутрь. Переложить штрудель на смазанный маслом противень. Запекать при 200`C 25 минут. Подавать штрудель с мороженым, сладкой сметаной или заварным кремом.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram