Спагетти с соусом из печени и грибов

1

offline

11.10.12

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Спагетти с соусом из печени и грибов

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

спагетти — 250 г.
соль
для соуса:
репчатый лук — 1 шт.
шампиньоны — 150 г.
печень — 300 г.
соль, перец по вкусу
томатный кетчуп — или томатная паста 2 ст. л.
сливки — 200 мл.
пармезан
базилик
растительное масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до прозрачности.

ШАГ 2.

Грибы нарезать ломтиками и положить в сковороду.

ШАГ 3.

Печень промыть, обсушить и нарезать мелкими кусочками. Выложить печень в сковороду, перемешать.

ШАГ 4.

Добавить кетчуп, перемешать.

ШАГ 5.

Влить сливки, посолить, поперчить и тушить до готовности - минут 10-15.

ШАГ 6.

Отварить спагетти аль денте.

ШАГ 7.

Воду слить.

ШАГ 8.

Переложить спагетти в ковш, вылить соус, перемешать и дать немного постоять.

ШАГ 9.

Разложить пасту по тарелкам, посыпать тертым пармезаном и измельченным базиликом. Подать к столу, приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Лили 21.08.2013 в 22:38
На мой вкус тут без сливок будет лучше.А вобщем-то спасибо.

Ответить