Пшенная каша с творогом по-деревенски


2456
10.10.12
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, запекание, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Пшенная каша с творогом по-деревенски

Ингредиенты:

  • пшено — 1 стакан
  • молоко — 2 стакана
  • сливки — 1 стакан
  • ваниль — 1 стручок
  • сахарный песок — по вкусу
  • соль — 1 щепотка
  • яйца — 2 шт.
  • творог — 300 г.
  • масло сливочное — 150 г.
  • изюм — по вкусу


Способ приготовления:

В кастрюлю налить сливки.
ШАГ 1.

В кастрюлю налить сливки.
Добавить молоко.
ШАГ 2.

Добавить молоко.
Положить ванильный стручок.
ШАГ 3.

Положить ванильный стручок.
Всыпать сахарный песок.
ШАГ 4.

Всыпать сахарный песок.
Добавить соль. Довести содержимое кастрюли до кипения.
ШАГ 5.

Добавить соль. Довести содержимое кастрюли до кипения.
Пшено промыть.
ШАГ 6.

Пшено промыть.
Выложить пшено в кастрюлю, температуру уменьшить и варить кашу до готовности.
ШАГ 7.

Выложить пшено в кастрюлю, температуру уменьшить и варить кашу до готовности.
Убрать стручок ванили.
ШАГ 8.

Убрать стручок ванили.
Готовую кашу немного остудить, вбить яйца.
ШАГ 9.

Готовую кашу немного остудить, вбить яйца.
Добавить творог.
ШАГ 10.

Добавить творог.
Положить 120 г масла.
ШАГ 11.

Положить 120 г масла.
Положить изюм и все размешать.
ШАГ 12.

Положить изюм и все размешать.
Огнеупорные горшки наполнить кашей с творогом. Поверх разложить оставшееся масло, присыпать сахарным песком.
ШАГ 13.

Огнеупорные горшки наполнить кашей с творогом. Поверх разложить оставшееся масло, присыпать сахарным песком.
Запекать в духовке при 200 градусах 20-25 минут.
ШАГ 14.

Запекать в духовке при 200 градусах 20-25 минут.
Готовую кашу подать к столу со сметаной, медом или вареньем.
ШАГ 15.

Готовую кашу подать к столу со сметаной, медом или вареньем.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:















Шашлык из баранины классический
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться