Курица, запеченная в духовке
1
Количество порций: 4-6
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, рождество, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, рождество, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- курица домашняя — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- оливковое масло — 100 мл.+ 50 мл.
- соль, перец по вкусу
- красная паприка сладкая
- сок 1/2 лимона
- сметана — 2 ст. л.
- кетчуп (без добавок) — 1 ст. л.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В миску положить измельченный чеснок.
В миску положить измельченный чеснок.
ШАГ 2.
Влить оливковое масло.
Влить оливковое масло.
ШАГ 3.
Добавить красный и обычный перец.
Добавить красный и обычный перец.
ШАГ 4.
Влить сок лимона и все как следует перемешать.
Влить сок лимона и все как следует перемешать.
ШАГ 5.
Курицу посолить со всех сторон.
Курицу посолить со всех сторон.
ШАГ 6.
Обмазать курицу полученной смесью.
Обмазать курицу полученной смесью.
ШАГ 7.
Завернуть курицу в фольгу и дать помариноваться не менее 2 часов.
Завернуть курицу в фольгу и дать помариноваться не менее 2 часов.
ШАГ 8.
Затем, не разворачивая курицу, запекать ее около часа при температуре 200 градусов.
Затем, не разворачивая курицу, запекать ее около часа при температуре 200 градусов.
ШАГ 9.
Смешать в емкости оливковое масло, сметану и кетчуп.
Смешать в емкости оливковое масло, сметану и кетчуп.
ШАГ 10.
Снять фольгу, курицу смазать получившейся смесью.
Снять фольгу, курицу смазать получившейся смесью.
ШАГ 11.
Поставить обратно в духовку и запекать до готовности.
Поставить обратно в духовку и запекать до готовности.
ШАГ 12.
Готовую курицу нарезать на порционные куски и подать к столу. Приятного аппетита!
Готовую курицу нарезать на порционные куски и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Читайте также
Кабачковая икра
Маринованный чеснок на зиму
Свиные ребрышки
Абрикосы с косточками в сиропе
Окрошка по-корейски
Квашеная капуста на зиму