Салат из сельдерея с огурцами
Количество порций: 2
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- корень сельдерея — 1 шт.
- соленые огурцы — 1 шт.
- сметана — 100 г.
- перец черный молотый, соль, сахар
- зелень
Способ приготовления:
Сельдерей для салата используют как свежим, так и бланшированным (ошпаренным). Бланшированный сельдерей не темнеет, имеет нежный вкус. Очищенный сельдерей натереть стружкой, тотчас сбрызнуть лимонным соком, раствором уксуса или лимонной кислоты, чтобы не потемнел. Огурец мелко нарезать, перемешать с сельдереем, добавить сметану, соль, сахар. Посыпать салат измельченной зеленью.
Читайте также
- Салат из сельдерея с яблоком и сыром
- Салат с корнем сельдерея и яйцами
- Салат с сельдереем и курицей
- Вальдорфский салат
- Салат из моркови с сельдереем
- Салат из фасоли с сельдереем
- Салат с сельдереем и яблоками
- Салат из соленых огурцов, сельдерея и грибов
- Салат из сельдерея и яблок
- Салат с сельдереем и помидорами