Рецепты салатов с сельдереем

Сельдерей - вкусный и полезный овощ, какую его часть не возьми. Многие недооценивают блюда из сельдерея, хотя одними из самых вкусных закусок в будни и праздники являются салаты из сельдерея. Возьмите к примеру, знаменитый салат Уолдорф (Waldorf salad), который состоит из сельдерея, яблок, грецких орехов, иногда в него добавляют виноград или куриное мясо. В салаты из сельдерея идут корни овоща, его стебли и конечно же листья.

Так как сельдерей идет в салаты в основном в свежем виде, эти блюда становятся очень полезными для нашего организма. Одним из самых значимых факторов влияния сельдерея на организм, считается его способность замедлять процессы старения, кроме этого он обладает успокаивающим эффектом. Салаты из сельдерея должны присутствовать в меню людей, страдающих сахарным диабетом, пожилых людей и тем, кто следит за своим весом и здоровье. Мы собрали для вас вкусные рецепты салатов из сельдерея на любой вкус, приятного аппетита!